آخرین اخبار : 

طرح توجیهی احداث واحد بسته بندی تخم مرغ -فرصت سرمایه گذاری٩۵

تخم مرغ یک ترکیب غنی شده و گرانبهاست که خداوند آن را آماده و مهیا برای بشر فرستاده است. هنوز هم با وجود انواع خوراکی های لذیذ و جدید، تخم مرغ برای چندمین سال پیاپی به عنوان پرطرفدارترین و پرمصرف ترین و همچنان به عنوان یکی از خوشمزه ترین مواد غذایی، مقام اول را در بین سایر مواد غذایی در دست دارد. در سطح جهان سال‌هاست که تخم‌مرغ در بسته‌های چندتایی بسته‌بندی شده و راهی بازار می‌شود اما در ایران تنها ۱۰درصد تخم‌مرغ‌ها به‌صورت شناسنامه‌دار در بازار عرضه می‌شوند. از آنجایی که مهم‌ترین مسئله مهار نوسانان پی‌در‌پی قیمت تخم‌مرغ است، باید تولید را به‌نحو صحیح مدیریت کنیم. در همین راستا از آذرماه ۹۳ با وزارت جهاد کشاورزی وارد برنامه‌ریزی تولید شده‌ایم که جوجه‌ریزی برنامه‌ریزی شده انجام شود.دوره تولید مرغ تخم‌گذار حدود دو سال است و امیدواریم که در سال ۹۵ آثار مثبتش را ببینیم. برنامه ما با وزارت جهاد این بوده که میزان تولید باید متناسب با عرضه باشد. در برنامه قبلی وزارتخانه، سالی ۶درصد افزایش ظرفیت تولید داشته بدون اینکه برای بازار این تولید اضافه فکری بکنند. در واقع جوجه‌ریزی‌های افسارگسیخته در سال‌های گذشته برنامه‌‌ها را به هم زده بود. با این برنامه‌ریزی، پیش‌بینی ۹۰هزار تن صادرات شده که قبلا از ۴۰هزار تن فراتر نمی‌رفت. تنها نیمی از ۸۰درصد کسانی که مجوز فعالیت از جهاد کشاورزی گرفته‌اند، فعال هستند و از این میان هم نیمی در سه استان تهران، البرز و قزوین متمرکز هستند که همگی به صورت دائمی فعالیت نمی‌کنند و بعضی فصلی هستند.
یشترین تهدیدهای موجود در بازار را وجود واحدهای غیرمجازی می‌داند که کنترل‌شان هم سخت است. وی معتقد است، این واحدها بدون هیچ‌گونه رعایت موازین بهداشتی در مکان‌های مختلف تخم‌مرغ را بسته‌بندی و به صورت سنتی به مغازه‌دارها عرضه می‌کنند. اما شناسنامه‌دارها با مجوزهای بهداشتی و قانونی کار می‌کنند، مدیرعامل مروارید همچنین در مورد میزان سرمایه مورد نیاز برای راه‌اندازی شرکتی از این دست می‌گوید: بیشترین سرمایه مربوط به ملک است. اگر ملک موجود باشد می‌توان در یک شرایط صنعتی با یک میلیارد تومان کارخانه‌ای را تأسیس و با یک سالن ۱۲۰۰ تا ۱۳۰۰متری کار را شروع کرد.شیوه‌ کار شرکت‌های بسته‌بندی تخم‌مرغ هم به این صورت است که یا خود واحد تخم‌گذار دارند یا واحد استیجاری در اختیار دارند یا با چند واحد مشارکت دارند. موسوی ضمن تأیید این نکات می‌گوید: مثلاً واحد تخم‌گذار خودمان تنها کار یک واحدمان را راه می‌اندازد اما اگر بخواهیم روزی ۶۰تن بسته‌بندی کنیم حداقل باید با ۲۰واحد تخم‌گذار همکاری کنیم. سرمایه اگر تنها روی مواد اولیه و دستگاه‌ها و تجهیزات باشد امکان برگشتش در کوتاه‌مدت وجود دارد.بدون هزینه ملک با نیم‌میلیارد تومان هم می‌توان شروع کرد. چون مثلاً دستگاه‌های سرتینگ ۳۰۰میلیون تومانی و یک میلیارد تومانی هم وجود دارد. از طرفی باید این نکته را اضافه کنم که غیرمجازها سرمایه‌ اولیه‌شان به ۱۰۰میلیون تومان هم نمی‌رسد.

 

نویسنده دکتر رضا لطفی

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *